宝宝补铁要多吃哪些食物呢?
2014-02-14 15:16
宝宝补铁要多吃哪些食物呢?一般人只知道缺铁会引起贫血,其实缺铁还可有其他许多鲜为人知的症状。这些症状可发生在贫血之前,常常被忽视或误诊。因此,生活中对宝宝铁的补充一定不能忽视。
宝宝补铁要多吃哪些食物呢?专家指出:一般来说,颜色越深的食物,铁质的含量越高,其中又以动物性来源的铁质较容易为人体吸收。例如,红肉的铁质比白肉丰富,动物肝脏、瘦肉、猪血、深绿色蔬菜、全谷类、坚果、桂圆、樱桃、红凤菜等食物都含有丰富的铁质。
含铁丰富的肉类:红色肉类(猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼…)富含血铁质,人体对此种铁质形式吸收利用效率最大,宝宝一天吃35克红肉不但可以补充铁质,也不用担心脂肪过量。
铁丰富的五谷杂粮:含五谷杂粮和坚果类也有不错的铁质含量,只要每天依照以下五大类食物均衡摄取。1、黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁。2、红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。3、猪肝富含维生素A、C。4、鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低,但是方便食用。5、血豆腐的含铁量高。
最后,专家提醒,宝宝补铁够用就好!既然铁质对宝宝这么重要,是否多多益善?专家说,即使补充更多的铁质,人体吸收的效率仍然有限,额外的铁质则会储存在肝脏中备用。所以,每天补充的铁量不宜过多。