大力搅拌会破奶粉的营养吗?

2014-12-19 12:07小编

  大力搅拌会破奶粉的营养吗?很多爸妈都会听过这样的话“冲奶粉时不要搅拌,会破坏营养成分”,但真的是这样的么?食物中营养的破坏是指因受物理、化学或生物因素作用食物营养素结构性质发生变化,失去对人体营养价值甚至转变成对人体有害物质。而使营养成分破坏的原因主要有高温作用、化学因素、生物因素等。

  那么我们再来看看冲奶粉时搅拌,符合了哪一种情况吧!

  高温作用,这个听起来好像是有可能的,因为搅拌会产生热量,小编再告诉大家一个小知识:如果你想在两分钟内将一杯水从室温加热到100℃,那么你至少需要一匹强壮的马来帮你拼命搅拌。所以,冲奶粉搅拌那么几下,是不会令奶水变热的,也就不会造成高温破坏营养的后果啦!

  排除了物理的因素,我们再来看看化学因素和生物因素。

  一款合格的奶瓶应该是材质安全,不会释放有害的化学物质,而人为的搅拌速度有限,也不会导致奶粉中的营养成分发生变质。所以化学因素可以排除。至于生物因素,质量合格的奶粉不会含有有害的微生物,经过煮沸的水一般也不会存在,两者结合加上人为的搅拌,是不会导致奶粉中营养成分被破坏的。

  小编总结:关于“大力搅拌会破奶粉的营养吗?”这个问题,通过上面的描述,相信您对于大力搅拌奶粉会损失营养这个说法已经了解,爸妈们这个担心完全是多余的奥。如果您还有什么疑问,请点击“在线咨询”咨询在线值班医生!